ミニマリスト生活「フライパン炊飯。土鍋すら使いません」

炊飯の方法で、ミニマリストの持ち物といえば土鍋！「炊飯器を捨て米を炊く」という記事を書いたことがありますが、私は写真の通り土鍋のフタを自分の不注意で割っています。

それからはフライパンで米を炊く生活をしていたので、簡単でめんどくさがり屋のミニマリストに最適な炊飯方法を書きます。

ミニマリスト生活でおすすめの「土鍋」のフタを割ったときの私

まず炊飯方法とはまったく関係ないですが、土鍋を割ったときの気持ちの流れをどうしてもブログで書きたかった。

当時私は、5.5畳の部屋に住んでいて、持ち物を減らす必要がありました。
そこでミニマリストやシンプルライフを送る人にとって（当たり前？）なのか、炊飯器を使わずに土鍋で炊飯する方法に辿り着きました。
必然と。

そしてある日、「おー米炊けた炊けたぁ」と意気揚々としていたところ、たぶん土鍋生活に慣れ過ぎて調子にのっていたんでしょう。
片手で熱々のフライパンをタオルごしに手に取り軽々しく持っていたところ、つるっと手から滑り落としました。

「あららー」

と下を見ると、そこには今まで共にしてきた、私の胃袋を満たすために大きな役割を果たしてくれたフタが割れているではありませんか。

私は、こう思いました。

フタ、割れてもた。

ええ、正直なところ特になんとも思いませんでした。
それからネットでおしゃれなタジン鍋でも買おうかなーとも考えましたが、思考は別の方へと走り出しました。

また1つ物が減ったな。って。

今考えるとそれも面白い考えだなとも思いますが、気がついたらお米を炊くために、その時家の中にあるものフライパンへと手が伸びていました。

ミニマリスト生活、フライパンで炊飯したら何かと適当で便利

フライパンの実際の炊き方についてまとめていた当時の記録（ただの日記）が残っていたので、割と変なテンションですが転載しながら説明します。

1.米をザルでとぎます

2.水を入れてフライパンにフタをする

3.熱する

4.お米が炊けました

当時のテンションがちょっとウザいですが、初めてのフライパン炊飯でこのように炊きました。
お米2合なら弱火で27分程度で炊ける。火力は変えない。蒸しもしない。

フライパンのフタが透明なら、だいたい湯気の量や水の残り加減で判別できます。

土鍋すらも要らないというミニマリスト生活やシンプリストにはおすすめです。

しかし、味や硬さ、オコゲの調節など全体的に考えると土鍋の方がお米は美味しいです！

雲井でした。（@kumoiaki）

1人でも、3～4人くらいでも良いぐらいに使えるので、この8号の土鍋は使い勝手が良くて便利。

萬古焼 銀峯 花三島 土鍋 (深鍋) 8号 2-3人用 52009

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